Mad ud af huset

Vil du bringe madglæden og stemningen med hjem i stuen?

Så har vi sammensat nogle af vores favoritter

Vi serverer kolde og varme retter på fade, de varme retter leveres i varmekasser og desserter leveres i kasser, de skal gerne stå køligt ved ankomst.

 

Pris for udbringning til adressen 6000-Kolding kr. 225,- 
(gratis ved min. 50 personer)

  • Send os gerne en mail på kolding@restaurantoveraaen.dk med:

  • Navn og tlf nr.
  • Tidspunkt for afhentning / levering evt. adresse
  • Valg af menu & antal gæster
  • Betalingsmuligheder
  • Forudbetaling i restauranten
  • Ved afhentning i restauranten
  • Kontant ved levering
  • MobilePay nr. 53360

SPANIEN RUNDT

Serranoskinke – chorizo - solmodne tomater - spanske oliven

Tunsalat – kartofler - grønt

Varmrøget laks –tortillawrap - cremet ost - dild

Grillede artiskokhjerter - vinagretta - peberfrugter

Rosa kalveculotte - madagascar pebersauce

Ovnstegte dadler - sprød baconsvøb

Kæmperejer – hvidløg -chili

Kartoffel – tortilla – mojo sauce

Albondigas – tomat – rodfrugter

Paella – fisk – kyllingeoverlår - safran

Chokoladekage – chokomousse - chokosauce 

Til buffeten serveres der rustikt brød og aioli

Pris pr. person

265,-

( min. 8 kuverter)


KONFIRMATIONSBUFFET 1

Serrano skinke

Lufttørret lomo

Marinerede oliven

Piquillo peberfrugter fyldt med tomatbagt hvidfisk

rustikt brød og aioli

 ---

Kalve culotte vendt i røget piement

Pestostegt kyllingebryst

Små nye kartofler vendt i krydderurter

Andalusisk bulgur salat

Rustik salat med semidried tomater og kerner

Picant piement aioli

Mojo salsa

 ---

Pistaache flødeis

Mandelkage med bær 

Frisk frugt

Pris pr. Person

265,-

( min. 15 kuverter)


KONFIRMATIONSBUFFET 2

Laks bagt med sød chili sauce

Grillet broccolisalat med ristet kerner og soltørrede tomater

Spansk kartoffelsalat blandet med tun

Rustikt brød

 ---

Helstegt oksefilet

Hertil let skysauce

Pæstostegt kyllingelår

Spansk kartoffeltortilla

Canariske små saltede kartofler med mojo

Salat af ristet spidskål

--- 

Nøddetærte med vanille-creme fraiche

Frisk frugt

Pris pr. Person

215,-

( min. 15 kuverter)


BRUNCHBUFFET

Traditionel spansk kartoffel omelet

Sydspansk tunsalat med kartofler og grønt

Andalusisk salat vendt i bulgur

Serrano specialitetter med hakkede tomater og hvidløg

Lakserilette vendt i krydderurter

”Scrambled eggs”

Paprikapølser ”chistorras” stegt i cider

Pandekager med diverse marmelader

Brie ost med tilbehør

Økologisk yogurt med sirup og valnødder

Sæsonens friske frugter

Hertil lyst og mørkt brød med økologisk smør

Pris pr. Person

139,-

( min. 15 kuverter)